Natrium Lihatuotteiden sisältö

Natrium Lihatuotteiden sisältö
Natrium Lihatuotteiden sisältö

Olet luultavasti kuullut raportteja, että monet amerikkalaiset kuluttavat liikaa natriumia terveydelle. Vaikka ruokavaliota vähentävä aterianne on yksi keino korjata, voi olla helppo unohtaa, että natrium on luonnollinen osa monista elintarvikkeista ja lisätään myös jalostettuihin tuotteisiin, joskus suuria määriä.

Päivän video

Paras määrä

Liian liikaa natriumia nostat riskin useista mahdollisista vakavista kroonisista sairauksista, kuten korkea verenpaine, munuaissairaus, aivohalvaus ja sydämen vajaatoiminta. American Heart Associationin mukaan korkea natriumia sisältävä ruokavalio voi edistää korkean verenpaineen kehittymistä yhdellä kolmesta amerikkalaisesta. Disease Control and Prevention -keskittymät suosittelevat, että päivittäinen natriumkäyttönopeus rajoittuu korkeintaan 2, 300 milligrammaan tai noin 1 tl pöydän suolaa ja 1 500 milligrammaan tai vähemmän, jos olet yli 50-vuotias Afrikkalainen amerikkalainen tai jo on munuaissairaus tai korkea verenpaine.

Tuoreet lihat

Tuore liha tarjoaa natriumia, joka on luonnollinen osa sen sisältöä. Esimerkiksi 3 unssia keitettyä vähärasvaista naudanlihaa sisältää noin 55 milligrammaa natriumia, kun taas tuoreen kypsennetyn sian- ja vasikanlihan määrä on noin 60 ja 70 milligrammaa. Orgaaniset lihat ovat myös natriumlihasta peräisin olevan naudanlihan ja kielen naudoilla 29 ja 17 milligrammaa natriumia unssilta, kun taas vasikan maksa sisältää noin 30 milligrammaa unssia kohti. Siipikarja sisältää myös vaatimattoman määrän natriumia, noin 70 milligrammaa puoli kananrinta-ainetta ja 50 milligrammaa yhdessä rummussa, joka on sekä paahdettu iholla. Turkki on huomattavasti korkeampi natriumissa, lähes 200 milligrammaa yhtä paahdettua jalkaa tai puoliä rintaa, sekä keitetyt iholla, vaikka tämä johtuu pääasiassa siitä, että kalkkunan osuudet ovat suurempia kuin kanaa.

Deli-lihat

Kylmämuokkaiksi tarkoitetut lihavalmisteet voivat olla melko korkeita natriumia. Esimerkiksi naudan bologna voi sisältää jopa 220 milligrammaa natriumia viipaleen kohdalla, kun taas Braunschweigerin maksa-aineella voi olla enemmän kuin 300 milligrammaa jokaisessa viipaleessa. Muita ruokalajia, jotka voivat olla korkean natriumravinteita, ovat Lebanon bologna, jossa on noin 225 milligrammaa siivuja kohden ja joidenkin salamien lajit, joilla voi olla enemmän kuin 200 milligrammaa viipaleella. Kun valitset ruokalajia, etsi tuotteita, jotka on merkitty vähäksi tai matalaksi natriumiksi. U. S: n maatalousosastopäällikön mukaan näiden tuotteiden on oltava natriumpitoisuus, joka on vähentynyt 25 prosenttia tavanomaisesta määrästä, joka on merkitty "pelkistettyä natriumia" ja joka on 35 milligrammaa tai vähemmän annosta kohden "vähän natriumia".

Muut lihat

Muuntyyppiset käsitellyt lihat, kuten suolakarkaistut lajit, voivat olla erityisen korkeita natriumissa. Esimerkiksi 3-kiloisen kinkun annoksella voi olla jopa 1, 100 milligrammaa natriumia, kun taas kaksi leivitettyä pekonia on lähes 300 milligrammaa.Hot dogs voi myös sisältää runsaasti natriumia, joiden tyyppisiä kananpojat ovat noin 600 milligrammaa. Säilykkeet voivat myös olla korkean natriumravinteita. Esimerkiksi 3 unssia purkitettua maustettua naudanlihaa voi olla lähes 900 milligrammaa, kun taas 5-kiloisen kanan kana voi olla 700 milligrammaa tai enemmän natriumia. Kun olet hankkinut tämäntyyppiset käsitellyt lihat, tarkista etiketit natriumsisällöstä jokaisen annostelun kohdalla ja valitse mahdollisuuksien mukaan vähä- tai matala-natriumversiot.